Practica 2

Practica No 2 determinación de coliformes totales y fecales (Escherichia Coli)
NMX-AA-42-1987
Introducción: contaminación fecales por coliformes que habitan en el intestino humano y otros animales de sangre caliente. Baja capacidad de los coliformes para sobrevivir en H2O.
Objetivo: aplicar los métodos de las normas oficial mexicana (NMX-AA-42-1987) para determinar la presencia de coliformes totales y fecales en muestra de agua.
Organismos coliformes: bacterias tipo E. coli capaces de crecer en medio aerobio. Se desarolla en temperaturas de 35.C a 37.C fermentan la lactosa, produciendo gas y acido láctico.
Coliformes fecales: poseen las mismas propiedades que los coliformes, pero son termotolerantes y pueden fermentar la lactosa a 44.C
Escherichia Coli: coliforme termotolerante, que puede indol en presencia de tipotofano

Muestra de problema
Tubos Durham incubar por 24 a 48hrs a 36.C checar la producción de gas reinocular los tubos positivos e incubar a 44 .C por 48hrs. 110.C/15 libras/15 min esterilizar
Se ocupan un matraz y 25 tubos cada uno llenarlos con 0.1ml, 1ml, 2ml, 5ml ,10ml.